駐村工作隊隊員才讓東智采摘沙棘果。

　　青海新聞網·江源新聞客戶端訊 辭別“千湖之縣”果洛藏族自治州瑪多縣，黃河水攜著星宿海的星光，一路蜿蜒東南流，化作百轉千回的綠色飄帶，在達日縣的遼闊草原上舒展身姿，畫出無數條曲線，滋養著兩岸的草原與生靈。

　　9月13日，記者沿著黃河順流而下，到達果洛州達日縣德昂鄉康隆村。黃河兩岸，一簇簇橘紅色的野生沙棘果嬌艷欲滴，正在等待采摘者的到來。

　　這些分布在黃河兩岸高山草甸，曾經無人問津的野果，如今已成為康隆村探索產業振興的一條新路子。

　　每年九月，黃河岸邊的沙棘林迎來豐收的季節。低矮的灌木叢上掛滿飽滿的果實，在高原藍天的映襯下格外醒目。

　　“我們從小就知道這些果子能吃，老一輩人將沙棘果熬成果醬后拌糌粑。”康隆村牧民當多說，“從來沒想過這些沙棘果還能變成錢。”

　　守著黃河水，牧民群眾增收的渠道局限在傳統畜牧業，難道只能放牛擠奶吃草原？這是縈繞在時任康隆村黨支部書記尖桑心里久而未決的事。

　　轉變始于2021年，德昂鄉黨委政府工作人員意外發現黃河沿岸的野生沙棘屬西藏沙棘，不僅品質出眾，而且維生素C含量是常見水果的數十倍，黃酮類化合物和不飽和脂肪酸含量也遠超其他果類平均水平。

　　這要歸功于特殊的地理環境——高海拔、強紫外線、晝夜大溫差，以及黃河河谷的濕潤氣候，共同造就了沙棘極佳的品質。

　　“這真是老天爺賞飯吃啊！”尖桑感嘆道，“黃河水不僅滋養了我們的草場，還悄悄為我們準備了這么好的果子。”

　　康隆村駐村工作隊隊員才讓東智拿起一罐沙棘果醬。紅褐色的果醬在玻璃容器中閃爍著琥珀般的光澤，散發出特有的酸甜香氣。“最大的挑戰是在保持原汁原味的基礎上，讓產品更適合現代口味。”才讓東智表示，“我們試驗了數十種配方，最終找到了平衡點。”

　　目前，康隆村已研發出沙棘原漿、沙棘果醬兩款試產品，全部采用黃河沿岸采集的野生果實，通過人工篩選、低溫清洗和物理壓榨等傳統工藝加工而成，最大限度保留了營養成分。“我們堅持手工采摘和古法工藝，雖然產量有限，但品質絕對上乘。”才讓東智說道，“你看這顏色，完全是果實本身的色澤，沒有添加任何色素。”

野生沙棘林。

　　盡管產品尚未正式上市銷售，但已在對口幫扶的上海市和達日縣縣域內小范圍推廣。

　　記者跟隨才讓東智的腳步來到新建的標準化生產車間，車間內明亮整潔，生產機械已經安裝完成。“我們計劃申請生產許可和有機認證，同時研發沙棘粉、沙棘果干等更多衍生品。”才讓東智透露。

　　夕陽西下，黃河岸邊，一顆顆沙棘果閃爍著橘紅色的光芒，與黃河交相輝映。對康隆村的牧民來說，沙棘采摘不僅帶來了額外收入，更讓他們看到了家鄉發展的新希望。

　　“以前只知道放牧，現在多了份收入，日子越來越有盼頭了，”唐毛笑著說，“黃河邊的沙棘果子，說不定真能成為我們致富的一條路。”

　　康隆村的探索為青南牧區產業發展提供了新思路。相比傳統畜牧業，沙棘產業不僅生態環保，還能實現經濟效益與生態保護的雙贏。

　　“鄉村振興就是要立足本地資源，找對路子。”德昂鄉黨委書記劉生炳表示，“康隆村的沙棘產業雖然剛剛起步，但已經展現出很好的發展潛力。這條依托黃河兩岸自然資源的發展之路，值得我們期待。”

　　黃河東流，岸邊的沙棘果年復一年地成熟。如今，這顆小小的果實正承載著康隆村群眾對美好生活的向往，在黃河源頭譜寫著一曲產業振興的新樂章。

　　（來源：青海日報）