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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 在青海湖畔，一場服務消費領域的創新實踐正持續深化。近年來，黨中央、國務院出臺系列政策推動服務消費高質量發展，青海省委省政府積極響應，要求豐富消費場景、優化消費供給、培育消費熱點。青海省商務廳順勢而為，以“拉面+騎行保障+文旅體驗”融合模式為抓手，推動服務消費從“單點供給”轉向“場景化服務”，實現“生態保護”與“消費升級”協同推進，為全國生態地區服務消費發展提供“青海方案”。
融貫省域經驗
打造青海服務消費特色樣板
“我們作為青海的本土企業，不僅能把青稞做成甜蜜產品、餐飲產品，還能做成茶飲產品。”9月2日至5日，在海北藏族自治州海晏縣同寶山露營基地舉辦的“消費新場景 湖畔新美景——這么靜，那么美，享在青海湖”青海家宴品鑒活動上，青海新為生物工程有限公司董事長袁東平向外地游客介紹特色產品。
手抓羊肉、青稞餅、三文魚等菜品，既承載河湟文化與民族風情，又借現代烹飪技藝煥發新活力。“高海拔家宴不僅味美，更讓我感受到青海人的熱情與對生活的熱愛。”南京游客王先生感慨。
這場青海家宴是當地服務消費創新的縮影，而在全國范圍內，服務消費已成為拉動內需、推動經濟高質量發展的重要引擎。商務部明確提出培育服務消費新增長點、打造多業態融合場景，上海“演藝大世界”“夜生活節”、山東“好客山東”品牌、江蘇“水韻江蘇”文旅高地等探索，為各地提供了寶貴經驗。
立足自身實際，青海省商務廳以“生態+消費”為核心主線，創新構建“1+10”多業態融合服務消費場景矩陣，指導各市州深挖資源稟賦、塑造獨具魅力的區域服務消費場景IP。西寧市打造“雪豹之都”多業態融合消費場景，海西蒙古族藏族自治州圍繞“通道經濟”打造昆侖圣境不夜城、鹽湖觀光與清潔能源體驗場景，全省各地百花齊放，共同繪就服務消費高質量發展新畫卷。
深耕青海湖資源
樹立“拉面+騎行”融合標桿
青海湖作為我國最大內陸湖、青海國家公園示范省核心載體，每年吸引數十萬騎行愛好者，但環湖區域曾因補給點不足、商業設施薄弱，制約了騎行體驗與生態旅游消費升級。對此，青海省商務廳創新打造“青海拉面+環湖騎行驛站+多業態融合”服務消費場景，整合餐飲、零售、騎行服務、文旅資源，構建“站站都有家”的騎行驛站網絡，融入研學、露營、生態體驗等項目。
在空間布局上，依托環湖360公里生態廊道，按“90公里一布局”原則構建“閉環式服務網絡”。海北藏族自治州文伽牧場、同寶山露營基地等打造“移動式拉面車+騎行驛站+紅色研學+民宿露營+文旅觀光”多節點體系，串聯多元體驗；海南藏族自治州莫熱村建成“拉面形象店+騎行驛站+唐卡研學+高端民宿+縣域商貿超市”綜合體，提供全鏈條服務；剛察縣泉吉鄉湟魚洄游點以拉面店為紐帶，融合“拉面服務+湟魚觀測”項目。目前，環湖周邊已完成“2個核心示范點+3個流動服務點”布局，覆蓋重點區域。
據省商務廳相關負責人介紹，省商務廳推行“協會牽頭+企業參與”模式，由青海省拉面產業行業協會牽頭成立岸北、岸南拉面品牌運營公司，統一運營規范。同時，在環湖旅游服務領域，整合各方優勢資源，達玉部落、新大陸戶外俱樂部等發揮自身優勢，引進杭州“全境騎行”專業運營經驗，提升環湖騎行服務專業化水平。
打破業態壁壘，以“牦牛熬原湯”的青海拉面為核心做優餐飲，配套特色美食；配備專業工具與物資做強騎行保障，提供租賃、智能路線規劃服務；開發“拉面+騎行+研學”“拉面+騎行+生態觀測”等線路，做深商文旅體融合。
該模式成效顯著，莫熱村站點運營后，游客停留時間明顯延長，2025年6-7月銷售收入突破70萬元，周邊民宿入住率大幅提升。今年6月，香港媒體代表團考察莫熱村，知名媒體人查小欣現場點贊，并通過報道將“青海拉面+環湖騎行”品牌推向全國。
聯動全省業態
共筑服務消費繁榮新局
除青海湖的創新實踐外，青海各地結合地域特色，打造出一批亮眼的服務消費場景。
西寧豹街成為夜經濟“明珠”。街區設置137個帳篷攤位，2025年新增38組集裝箱、餐車及移動檔口，引入多元業態。每周末開展民族特色巡演與民俗演出，結合網絡直播、網紅宣傳，5次登上央視。2025年開街至7月底，累計接待325萬人次，營收達19500.75萬元。
海北州推出“夢幻海北·戶外圣地”六大特色消費場景。依托祁連山、青海湖生態資源及“兩彈一星”精神底蘊，打造“紅色記憶·原子城”沉浸式研學場景、“天境瞭望·同寶山”云端觀景融合場景、“門源崗什卡雪峰”徒步體驗場景、“絲路遺韻·峨堡驛”文旅度假場景、“高原金沙·逐浪灣”露營旅拍場景、“高原秘境·圣泉灣”體育賽事融合場景，覆蓋多元消費需求。
黃南藏族自治州立足熱貢文化生態保護區，融入甘青旅游經濟帶。以文化為魂，借民俗節慶實現非物質文化遺產活態傳承與市場化轉化；以農業為基，推動有機農牧業與熱貢文化融合發展；以體育為媒，打造“賽事引流—消費聯動”格局；以商業為橋，拓寬農特產品銷售渠道。今年以來，黃南州游客量同比顯著增長，農特產品銷售額創新高。
互助油嘴灣景區成為鄉村旅游典范。景區取消門票，聚焦“吃住行游購娛”全鏈條，引入12類業態；策劃“日間賞花+夜間燈光秀”全時段活動，推進“智慧景區”建設。2017年開園以來，累計接待超160萬人次，綜合收入近4000萬元，通過“村集體+公司+合作社+農戶”模式帶動村民增收，形成“景區帶產業、產業富農戶”的良性循環。
如今，從青海湖畔的騎行驛站到城市街巷的夜經濟地標，從非物質文化遺產傳承的文化場景到鄉村振興的旅游樣板，青海以“生態+消費”為核心的多業態融合實踐，勾勒出服務消費高質量發展的生動圖景。未來，青海將繼續錨定生態優勢與地域特色，持續豐富服務消費供給、創新消費場景模式，讓“生態”與“消費”的融合之路越走越寬。
（來源：青海日報）