奶牛在天露牧場悠閑漫步。青海天露乳業供圖

青海天露乳業生產車間內，各類乳品在生產端灌裝出貨。郭靚 攝

　　青海新聞網·江源新聞客戶端訊 “您的牛奶已送達，請打開奶箱查收。”收到微信服務通知后，西寧市民孫洋便打開自家奶箱，取出他從青海天露乳業生物科技有限公司（以下簡稱青海天露乳業）“超鮮訂”小程序上訂購的巴士鮮牛奶。

　　對于很多青海人來說，美好的一天，是從一瓶天露好牛奶開始的……

　　青海天露乳業前身是1954年成立的西寧市奶牛場，2001年改制組建為青海天露乳業有限責任公司。作為一家專注于飼草料種植加工、奶牛飼養、優質乳制品研發生產及銷售的國家級農業產業化重點龍頭企業，70多年來，青海天露乳業大踏步向前、跨越式發展，用“一瓶牛奶”撬動全鏈條產業融合創新發展。

　　藍天白云、青青草坪，奶牛聆聽音樂、享受SPA護理，在廣闊天地間沐浴陽光、自由漫步……對，你沒聽錯，這正是天露牛牛們的幸福生活。

　　“為確保群眾喝到安全優質的乳制品，奶源是關鍵。”青海天露乳業生物科技有限公司總經理喬彥達說。

　　好的產品源于好的鮮奶，好的鮮奶來自健康的奶牛。青海天露乳業的天露樂都牧場和天露貴德牧場，依托智能化管理系統實現荷斯坦奶牛精準繁育、健康監測和科學飼喂，在奶源端打造“智慧牧場”。

　　專職獸醫通過耳標對每一頭奶牛的哺料、食量、運動量、健康狀態進行準確觀察與監測，無微不至地關愛確保奶牛健康、強壯，孕育出大自然饋贈的純凈味道。

　　通過先進的擠奶設備，新鮮的乳汁經過全真空管道流進無菌奶罐，罐內設備可把牛奶的溫度迅速制冷至低于5℃進行儲存，牛奶不接觸空氣，做到低溫保鮮，隨即運往加工廠。

　　走進青海天露乳業生產車間，一股濃郁的奶香撲鼻而來。寬敞明亮的智能化車間內，現代化生產設備整齊排列，紙盒裝、塑瓶裝、百利包等各式各類乳品正迅速在生產端灌裝出貨，一派繁忙而有序的景象。

　　數智屏上，GPS定位系統實時追蹤冷鏈運輸軌跡，巴氏殺菌工藝參數動態可視化呈現……這一幕幕，正是青海天露乳業作為老牌乳業堅守初心、傳承匠心的真實寫照。

　　“‘新鮮就在身邊’是青海天露乳業一直秉承的核心理念。”在喬彥達眼中，“新鮮”不只是品質標準，更是青海天露乳業著力打造青藏高原綠色有機“天露”品牌的立足之本。只需在手機上動動手指，新鮮的牛奶就能在24小時內，從牧場直達消費者手中，以高品質、高服務、高附加值在銷售端提供更多營養選擇。

　　“此外，政府也持續在奶牛養殖、乳品加工、市場開拓、品牌打造等方面加大支持力度，不僅增強了民營企業的發展信心，公司產能和客戶滿意度也在同步提升。”喬彥達介紹，目前，天露巴氏鮮奶在全省占據90%以上市場份額。公司獨立運營的吾瑪品牌乳制品以青藏高原綠色有機為賣點，在成都、寧波、廣州等地通過“直銷+會員”模式，深受當地消費者青睞。牛毛黑黑酸奶以其科學的配方、獨特的風味，在盒馬生鮮超市占據同類產品銷量第一。

　　當清幽恬淡的桂花香融合青海傳統美食甜醅，會碰撞出什么樣的味蕾火花？

　　在剛剛過去的“五一”假期，來自西安的游客謝女士就對青海天露乳業的新品桂花甜醅酸奶贊嘆不已：“吃不夠，根本吃不夠，游程結束一定買幾箱帶回去，讓家人嘗嘗。”

　　“因地制宜創新升級，需要多方面驅動。”喬彥達坦言：“技術革新、市場變化、消費者需求，都是我們不斷推陳出新的源動力。”如今，青海天露乳業積極拓展消費新場景，強化文旅商體多業態融合，在保證產品品質的同時，將雪豹等本土元素融入高顏值手繪包裝上，吸引了一大批市民游客喜愛。傳統乳企搭乘文旅熱風，不僅是心儀的“青海味道”，更是對青海飲食文化的深刻體驗。

　　從晨霧未散的牧場到早餐桌上的一杯醇香，青海天露乳業始終懷著“讓青海人喝上本土鮮奶”的初心。“未來，我們將繼續堅守誠信，在綠色發展、數字化轉型和農業現代化等方面下功夫，持續提升民營企業品牌影響力和市場競爭力，積極履行社會責任，為消費者提供更安全、更優質、更新鮮的乳制品。”喬彥達說。

　　記者手記 

    創新突圍 盡顯青海味道

　　天露乳業是青海人家喻戶曉的鮮奶企業，無論是原味鮮奶、酸奶，還是其他口味的奶制品，深受大家喜愛。綠水青山出好奶，這不，青海天露乳業在酸奶口味上又出新花樣了！

　　青海天露乳業推出的桂花甜醅酸奶一經亮相，便收獲了大批市民游客“粉絲”，而這也正是青海天露乳業不斷創新發展、開拓產品的一個縮影。

　　甜醅甜、酸奶醇、桂花香……品上一口桂花甜醅酸奶，思緒被奶香捕獲，仿佛置身于青藏高原大草原，絲滑的口感伴著悠悠桂花和淡淡酒釀，讓人念念不忘。

　　70多年來，青海天露乳業以綠色發展為底色，堅守高質量發展基因，致力于高品質、綠色產品的研發和推廣，打造具有青海特色的乳品IP，以更加優質的生態特色乳品供給，持續滿足消費者對健康美好生活的追求與向往。

　　“近年來，青海出臺一系列利好民營企業高質量發展的政策措施，讓民營企業有了更多安全感和獲得感。青海營商環境越來越好，讓我們敢為、敢闖、敢干、敢首創。”喬彥達向記者暢聊自己的深切體會。

　　“未來，隨著市場需求的不斷變化，青海天露乳業將以守正出奇的創新之道鑄就‘青’字號品牌，以科技創新推動企業創新和產業升級，因地制宜發展新質生產力，為‘青貨出青’邁上新臺階貢獻力量。”

　　（來源：青海日報）