青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “大新街夜市真是太熱鬧了！終于知道為啥大家都推薦來這兒了！”“不愧是老字號(hào)夜市，煙火氣里藏著新潮！”“還沒走進(jìn)去，這香味就把我勾住了！”“五一”假期，西寧大新街夜市熱鬧非凡，絢麗多彩的網(wǎng)紅打卡墻與香氣四溢的特色美食相映成趣，吸引著一波又一波游客走進(jìn)這片充滿煙火氣的天地。

　　游客：奔赴一場(chǎng)舌尖與鏡頭的狂歡

　　“一下動(dòng)車放下行李就趕過來了，早就聽說這里的美食特別地道！”戴著墨鏡的重慶姑娘楊萌一手拿著油亮噴香的烤羊排，一手端著清甜的青稞甜醅，笑得合不攏嘴，“烤羊肉串焦香四溢，配上酸酸甜甜的酸奶，再在這漂亮的涂鴉墻前拍個(gè)照，簡直太享受了！”不遠(yuǎn)處，來自武漢的楊磊一家圍坐在熱氣騰騰的炕鍋羊肉旁，他的兒子興奮地對(duì)著手機(jī)視頻說：“大姑，西寧的天好涼快。我們這會(huì)在大新街夜市，你們快看，這土豆吸滿了羊肉的湯汁，比肉還好吃！”

　　市民：穿梭人潮的暖心守護(hù)

　　“這些紅馬甲，真給咱西寧長臉！”在夜市經(jīng)營飾品攤的劉大姐笑著指了指不遠(yuǎn)處。只見大新街夜市螢火蟲志愿服務(wù)隊(duì)的孫延宗身穿紅馬甲正半蹲著身子，耐心給一對(duì)老年游客手繪路線圖。作為老西寧人，孫延宗不僅熟門熟路地幫游客規(guī)劃游玩路線，遇到拎著大包小包的，還會(huì)主動(dòng)搭把手。記者在采訪時(shí)了解到，大新街夜市螢火蟲志愿服務(wù)點(diǎn)，還為游客準(zhǔn)備了熱水跟雨衣。“以前過節(jié)忙得腳不沾地，現(xiàn)在有他們幫忙維持秩序，游客問起特產(chǎn)店位置，他們比我還清楚！”劉大姐豎起大拇指。美食區(qū)里，志愿者李明戴著紅袖章，正引導(dǎo)游客有序排隊(duì)。看著志愿者們穿梭在人群中，本地居民李大爺感慨道：“以前總擔(dān)心人多亂糟糟，現(xiàn)在好了，有他們?cè)冢慰屯娴檬嫘模蹅冏錾庖哺?shí)！”志愿者們用汗水與熱情，讓大新街夜市的煙火氣里，多了一份暖人心窩的歸屬感。

　　商戶：用匠心烹飪城市味道

　　“我們家釀皮的辣椒油都是用現(xiàn)榨的，味道正宗得很！”經(jīng)營釀皮攤的馬大姐一邊手腳麻利地切著釀皮，一邊熱情地向游客介紹。她的攤位前早已排起長隊(duì)，為了應(yīng)對(duì)“五一”客流高峰，她凌晨三點(diǎn)就開始準(zhǔn)備食材。不遠(yuǎn)處，賣青海老酸奶的攤主韓大哥也沒閑著，他向游客介紹著青海老酸奶的制作過程，還為游客準(zhǔn)備了試吃。“很多游客嘗了都要打包帶走好幾碗，這幾天生意真不錯(cuò)。”商戶們用精心準(zhǔn)備的美食，將西寧的獨(dú)特風(fēng)味傳遞給每一位游客，也讓大新街夜市的煙火氣愈發(fā)濃郁。

　　（來源：西寧晚報(bào)）