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“以前我們老兩口中午這頓飯最麻煩，做多吃不了，對付又沒營養，現在村里老年食堂幾塊錢就能吃得很好，方便多了。”高原冬季寒意漸濃，青海省西寧市城中區元樹村老年之家卻暖意融融，71歲的劉延萍打包了一份葷素搭配的午餐和家人一起吃。
年輕人多外出打工，留守老人就餐成了難題。元樹村村民委員會主任宋淑萍對此深有感觸，“以前村委會沒場地，沒法開展助餐服務，子女們外出打工總惦記老人吃飯的問題”。
今年，在城中區民政局支持下，元樹村建起老年之家，通過招標引入西寧市高原紅頤養院運營。這種“小而精”的村級點位，與城中區“1個中央廚房+29個愛老幸福食堂”的規�；Ｊ叫纬苫パa，既覆蓋了集中居住區域，也兼顧了分散村落的需求。
青海省西寧市城中區元樹村老年之家，工作人員在備餐。新華社記者張子琪 攝黨的二十屆四中全會提出，堅持盡力而為、量力而行，加強普惠性、基礎性、兜底性民生建設，解決好人民群眾急難愁盼問題，暢通社會流動渠道，提高人民生活品質。西寧通過政府、市場、社會等多方協同打造愛老幸福食堂，疊加政策支持、資金保障與模式創新，將老年助餐服務納入居家社區養老服務體系重點推進，構建可持續的養老服務體系，既保障基本需求，又促進多元化發展。
據了解，西寧市民政部門為60周歲以上的城鄉低保、特困、重點優撫對象、計劃生育特殊困難老年人和80周歲以上高齡老年人每天補助5元和3元，為中央廚房和其他助餐點提供運營補貼，并與市場監管部門協同監管，確保食品安全規范。
西寧市城中區人民街街道南關街社區愛老幸福食堂，老人在助餐點吃飯。新華社記者張子琪 攝政府的精準扶持，讓運營方得以輕裝上陣，將更多精力投入到服務提升中。西寧市城中區人民街街道南關街社區二樓，老年日間照料中心、老年課堂、老年食堂等嵌入社區辦公場地，推動服務場景延伸，讓老人不出社區就能實現“吃飯+娛樂+保健”一站式服務。
西寧市城東區豐豐雪心社會工作服務中心負責人張振娟介紹，今年8月中心負責運營西寧市城中區人民街街道南關街社區愛老幸福食堂，了解到當地老年群體多偏好面食，便打造“鄉音面館”推出10余種面點，價格7至10元不等。“為老服務屬于公益性事業，老人憑就餐卡即可享受低于市場價的‘愛老價’，我們通過對外經營實現自我造血，目前累計服務老年人超1000人次。”張振娟說。
青海省西寧市南關街社區愛老幸福食堂，老人在助餐點吃飯。新華社記者 張子琪 攝西寧市民政局養老服務與兒童福利科科長白旦增介紹，近年來西寧因地制宜構建“規模化集中配送+小型化就近服務”的差異化助餐服務，逐漸形成街道有“中央廚房”、社區有“愛老幸福食堂”、小區有“助餐點”的助餐網絡，并通過免費提供場地、補貼裝修及設施等舉措，吸引優質餐飲企業參與，通過政府補助、社會捐助、村集體互助等方式完善農村助餐體系。
目前，西寧已建成17個街道中央廚房，136個城市社區愛老幸福食堂，464個農村互助幸福院提供助餐服務，年均惠及6萬余名經濟困難老人和高齡老人。越來越多的老年人在“小飯碗”的溫暖中，感受到民生福祉。（記者張子琪、周盛盛）
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