青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 這是一次從固體到液體的物理探索。

　　如何把傳統(tǒng)的固態(tài)冬蟲夏草轉(zhuǎn)化成一罐瓶裝的原漿？為了探尋高原蟲草的“物理性”轉(zhuǎn)化答案，記者走進(jìn)西寧（國家級(jí)）經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)生物科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)青海春芽生物科技有限公司（以下簡稱春芽生物公司），從源頭探尋這場奇妙的“變形計(jì)”。

　　據(jù)了解，正在開創(chuàng)的新領(lǐng)域，讓冬蟲夏草從固態(tài)蟲草轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)原漿，不僅是高原冬蟲夏草產(chǎn)品單一化的破壁創(chuàng)新，而且打破了青海蟲草無“液態(tài)化”的市場空白。

　　破解蟲草“液態(tài)化”市場

　　走進(jìn)春芽生物公司的產(chǎn)品展示間，一盒嶄新的“蟲草一號(hào)”擺放在產(chǎn)品展架的正中間，企業(yè)負(fù)責(zé)人李廣群介紹，這是企業(yè)今年研發(fā)的新產(chǎn)品，也是將青海蟲草液體轉(zhuǎn)化的明星產(chǎn)品。“你瞧，這一小瓶50毫升的蟲草原漿，相當(dāng)于是7根到8根蟲草本菌的含量，真正意義上實(shí)現(xiàn)了‘純蟲草’營養(yǎng)。”李廣群拿著其中一瓶蟲草原漿向記者介紹道，在燈光的反射下，原漿內(nèi)能清楚地看到根根菌絲，而這一根根菌絲正是蟲草原漿的主要成分。隨后，李廣群告訴記者，蟲草“液態(tài)化”很容易，但是如何分離蟲草菌，將有害菌和有益菌剝離，是實(shí)現(xiàn)蟲草原漿的關(guān)鍵。

　　帶著這份好奇，記者來到了冬蟲夏草菌種室，也就是蟲草原漿的生產(chǎn)源頭。這里有一臺(tái)設(shè)備，打開設(shè)備后，6個(gè)5000毫升的三角瓶搖床在特定的溫度、濕度和PH值設(shè)定下，正均勻地工作著。每一個(gè)搖床里裝滿了蟲草本菌，根根菌絲清晰可見。李廣群介紹：“為了實(shí)現(xiàn)蟲草的有效分菌，我們將采集的蟲草進(jìn)行了長期分菌研究，雖然蟲草具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但每一根蟲草的200多類菌中，一部分屬于有害成分，我們的工作就是將這些有害菌剝離，有益菌提純，再進(jìn)行菌群發(fā)酵后，將原生態(tài)的蟲草有益菌進(jìn)行液態(tài)瓶裝。”

　　談到對(duì)蟲草的研究，李廣群作為企業(yè)負(fù)責(zé)人，也是項(xiàng)目研究的開創(chuàng)者，從過去從事生物科技研究，到現(xiàn)在開創(chuàng)企業(yè)，李廣群和蟲草打了近20年的交道了。據(jù)了解，目前蟲草市場上以蟲草、蟲草粉等產(chǎn)品為主，為了實(shí)現(xiàn)可便攜化和百分之百純度化，李廣群從2010年開始籌劃“蟲草液”的研究，直到2023年產(chǎn)品經(jīng)過成果檢驗(yàn)，并于今年取得相關(guān)許可后全面上線生產(chǎn)。

　　搭建平臺(tái)孵化企業(yè)從零起步

　　記者采訪中了解到，“科創(chuàng)”是春芽生物公司實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品研發(fā)上線的關(guān)鍵之舉。一直以來，該企業(yè)通過校企合作、企業(yè)與研究院合作等模式，激發(fā)了企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新活力，也為企業(yè)開辟新的產(chǎn)品市場奠定了人才基礎(chǔ)。

　　為有效帶動(dòng)、孵化與春芽生物企業(yè)一樣的食品類企業(yè)，生物園區(qū)建成運(yùn)行了生物園區(qū)食品保健品集聚區(qū)，該食保區(qū)以青藏高原特色生物資源精深加工產(chǎn)業(yè)為主，根據(jù)入駐企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營需求，為入駐園區(qū)的中小微企業(yè)提供了辦公及生產(chǎn)經(jīng)營場所，并提供政策、融資、培訓(xùn)、物業(yè)及安全環(huán)保等相關(guān)配套服務(wù)，目前已入駐企業(yè)46家。為助力企業(yè)提質(zhì)增效，食保區(qū)積極建立健全常態(tài)化溝通服務(wù)機(jī)制，搭建完善為企服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息共享、服務(wù)聯(lián)動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)交流、政策推送、精準(zhǔn)有效、全面覆蓋，打通服務(wù)企業(yè)的“最后一公里”，為園區(qū)生物制造和健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。此外，生物園區(qū)也在扶持企業(yè)發(fā)展上下功夫，以“硬核服務(wù)”賦能園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，向企業(yè)宣傳各類惠企資金政策，扎實(shí)做好企業(yè)申報(bào)指導(dǎo)工作，千方百計(jì)爭資金、爭項(xiàng)目，助力企業(yè)突破發(fā)展瓶頸。系統(tǒng)規(guī)劃并制定涵蓋科企、高企、專精特新企業(yè)以及“小巨人”企業(yè)在內(nèi)的分層分類培育計(jì)劃清單，聚焦技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)、管理優(yōu)化等關(guān)鍵領(lǐng)域，靶向施策，精準(zhǔn)發(fā)力，全面提升企業(yè)核心競爭力。同時(shí)，統(tǒng)籌全園力量，匯資源、拓渠道、搭平臺(tái)、強(qiáng)宣傳，全方位、立體式開展“助企幫銷”活動(dòng)，幫助企業(yè)拓市場、增訂單、提效益。

　　（來源：西寧晚報(bào)）