青海新聞網·大美青海客戶端訊 “哇！好香啊。”“快看，這師傅的技藝真棒！動作嫻熟，這面又細又均勻。”“這香味誰能抵擋得住，給我們來兩碗。”

　　7月11日，在第25屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會現場，分別來自西寧市、海東市的兩名拉面技師搭起面案和湯鍋，陳設出制作青海拉面的十多種原料，并專門帶來高湯，現場表演起“拉面秀”。從和面、揉面到拉面，一塊塊面團在拉面技師的手中不停變換，由粗到細，不一會兒便做出了粗細均勻的拉面。他們嫻熟的技藝和精彩的展示贏得陣陣掌聲。

　　在青海國際會展中心A館和C館內，來自西寧市、海東市的九家企業組成了“拉面聯合服務隊”，現場制作并售賣青海拉面。

　　細長勁道的拉面，翡翠似的香菜，散發著濃香的牛肉塊，紅紅的辣椒片，小小的一碗拉面色彩豐富，做工精致，不禁勾起人們的食欲。美味的青海拉面讓前來參觀的外地客人迅速排起長隊，都想體驗一下來自青海的“舌尖美味”。

　　僅僅一個小時，“拉面服務隊”就銷售出三百多碗拉面。“你趕緊調些調料和一次性飯盒過來，你倆快去買些蒜苗和香菜……”青海省拉面產業行業協會會長馬麗萍看到大家對拉面的喜愛超出預期，迅速組織備料。

　　為了參加此次青洽會，青海佰客基食品研發有限責任公司從產品展示到與現場觀眾互動都做足了準備。展示柜上早早就擺放了包裝精致的方便拉面系列，有“勁爽酸菜拉面”“勁爆麻辣拉面”“青海喇家拉面”“輕食青稞面”等。

　　“太好吃了，真想讓家人朋友也來嘗嘗。”“確實呢，有沒有能帶回去的產品？”現場品嘗美味拉面的游客意猶未盡地詢問著。導購員迅速將方便系列拉面推薦給大家，不一會兒就被選購一空。

　　“你好！剛剛品嘗了拉面，味道的確很不錯，咱們能不能合作，把這方便拉面里面的面換成我們的米線，調料用你們的，然后銷售到云南去。”云南省通海縣納家營綜合開發公司總經理納躍弼吃完面后迅速生出了合作的想法。

　　青海佰客基食品研發有限責任公司運營經理張麗晨接到合作邀請后馬上來了精神，表示這個想法很好，可以聊聊具體細節。

　　飄香的青海拉面、芬芳怡人的枸杞茶、醇香的奶制品……展會上，各類青海特色食品被免費品嘗，每一個展臺前都圍滿了咨詢、試吃、購買的游客和市民，歡笑與幸福彌漫在空氣中。