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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 七月的大柴旦，水上雅丹的碧水托著風蝕巖丘，翡翠湖的彩池如鏡面倒映天光，雪山溫泉氤氳著融融暖意，天地間盡是原生態的壯闊與靈秀……7月16日，“山水原生態·魅力大柴旦”2025年第三屆駱駝美食季“沙漠珍饈·駝味人間”正式啟幕，一場以美食為媒的盛宴，向四海賓朋發出了誠摯邀約！
夕陽西下，歡快的民族舞蹈拉開活動序幕，重頭戲——馕坑烤全駱駝儀式隨即登場。150公斤的本地草膘駱駝經3小時精心烤制，表皮金黃酥脆，內里鮮嫩多汁，承載著對賓客的最高敬意與祝福的馕坑烤全駱駝新鮮出爐。現場觀眾紛紛舉起手機，記錄這道“沙漠珍饈”的誕生瞬間。同步備好的兩只烤全羊與烤全駱駝一同切分，分贈給在場觀眾，共享這場舌尖上的盛宴。
隨著夜幕降臨，熒光棒組成的光流與騰空的煙火交相輝映，電音節的動感旋律與晚風交織，一場夏日狂歡派對就此上演。馬頭琴的悠揚旋律、魔術表演的奇幻巧思、高蹺云游的民俗趣致……傳統與現代在此碰撞，讓市民游客在大快朵頤之余，沉浸式領略大柴旦獨特的少數民族文化魅力，感受美食與文化的交融共鳴。現場播放的《風起大柴旦》宣傳片，更以鏡頭為筆，勾勒出這片土地的風土人情與自然靈韻。
美食區里，傳統駱駝肉燒烤與創新駱駝肉料理相映成趣，一站式呈現地道的大柴旦味道。同時，來自全國各地的美食商家帶來多樣風味，滿足不同口味需求。據了解，此次美食街共設置大柴旦特色美食及產品展賣攤位20個、奇石展位20個、非遺特產展位10個。
據悉，此次活動采用“1+3”模式，即以一場主題活動為核心，融合美食、文化、旅游三大板塊，創新性地將“駱駝美食”與“搖滾音樂”跨界融合，全方位、多角度地展現了“山水原生態·魅力大柴旦”夜間經濟的蓬勃活力與獨特魅力。通過商業、旅游和文化的深度融合，進一步活躍消費市場、釋放消費潛力，切實提升人民群眾的夜間消費體驗，推進旅游和餐飲行業的品牌建設，提升大柴旦的知名度和美譽度。據統計，截至上半年，大柴旦地區共接待游客95.82萬人次，同比增長12.28%，實現旅游收入4.96億元，同比增長17.96%。
（來源：西寧晚報）