青海新聞網·江源新聞客戶端訊 時值6月，積雪消融，青藏高原迎來了一年一度的冬蟲夏草采挖季。在海拔4000多米的高原深山處，采挖的牧民群眾正匍匐在草甸上，用指尖探尋著大自然的饋贈。

　　這份珍貴的“高原黃金”是當地牧民家庭的重要經濟支柱，也是青海省最具特色的生物資源和經濟引擎。在產業蓬勃發展的同時，平衡資源開發與生態保護，實現冬蟲夏草資源的可持續發展，是守護這份“高原珍寶”的關鍵。

收購方檢查冬蟲夏草品質。

　　科學采挖 生態影響微乎其微

　　冬蟲夏草被譽為“軟黃金”，是大自然孕育的神奇生物。它既非單純的蟲，也非純粹的草，而是真菌與昆蟲完美結合的產物。冬蟲夏草的生命起源于蝙蝠蛾幼蟲，當幼蟲在土壤中活動時，一旦被蟲草真菌的孢子附著，孢子便會侵入蟲體，汲取營養并不斷繁殖。隨著菌絲的蔓延，蟲體逐漸被“操控”，最終僵死在土壤中，形成“僵蟲”。

　　待漫長的冬季過去，次年春夏之交，在適宜的溫度和濕度條件下，真菌會從僵蟲頭部萌發出子實體，即“草”的部分。這根細長的“草”破土而出，下半部分仍保留著蟲體，由此形成了獨特的蟲草形態。

　　青海作為全國乃至全球冬蟲夏草的主產區，年產量約100噸至150噸，占全國總產量的60%，年產值高達180億元至200億元，是青海最具特色的生物資源之一。

　　對于這份珍貴的資源，大家最關注的問題是采挖蟲草是否會破壞生態環境。青海大學畜牧獸醫科學院冬蟲夏草研究室研究員李玉玲給出解答：通過多年對冬蟲夏草的研究，特別是針對采挖活動對生態影響的調查發現，科學的采挖活動對生態環境的破壞極小。

　　“近十年，隨著生態保護工作的有序推進，冬蟲夏草的生長環境得到改善，產量也呈現穩中有升的態勢。目前，青海冬蟲夏草的采集量控制在蘊藏量的20%以內，確保了資源的可持續開發利用。”李玉玲說。不同產地的冬蟲夏草因種質和生長環境的差異，品質和市場價格也相差懸殊。其中，寄主昆蟲種類是影響品質的關鍵因素之一。同時，高海拔地區獨特的環境使冬蟲夏草物質積累更為豐富，品質更高。

工人手持小刷子，認真清理蟲草表面的泥土。

　　聯農帶牧 蟲草經濟的民生答卷

　　5月30日清晨，天還未完全放亮，玉樹藏族自治州雜多縣的大山深處，牧民扎西一家已收拾好行裝，踏上了蟲草采挖之路。山上寒風刺骨，夫妻倆趴在草叢中，目光緊緊鎖定地面。當發現蟲草的蹤跡后，扎西會先輕輕移開表面的碎石，待蟲草頂端褐色的子座露出，扎西用特制的小鋤頭斜插入土輕輕撬動，再用手指捏住根部完整取出。采挖后的關鍵一步是回填。扎西會將周圍散落的泥土聚攏，半跪著一點點填入坑中并壓實，確保土層厚度與周邊一致。

　　“蟲草是我們一年收入的重要來源。我們都知道，只有保護好生態，不破壞草皮，來年蟲草才會繼續生長。”扎西說。整個采挖季下來，兩人的收入能達到6萬多元。

　　在三江源區，冬蟲夏草是牧民群眾增收的重要途徑。青海省冬蟲夏草協會秘書長姚孝寶介紹，在一些偏遠地區，冬蟲夏草收入占農牧民總收入的50%至80%，是當地老百姓的重要經濟支柱，在聯農帶牧方面發揮著積極作用。據統計，按照新鮮冬蟲夏草每根15元至35元的價格計算，青海省冬蟲夏草年均潛在經濟價值約為57.57億元至1054.02億元。

　　這根“經濟草”的分量還遠不止于此。2024年，青海冬蟲夏草產量約為135噸，與往年基本持平。作為冬蟲夏草的主要集散地，青海每年銷往全國各地及歐美、日本、東南亞的冬蟲夏草保守估算在90噸至100噸。2024年，青海冬蟲夏草出口額達2.1億元，占全國同類商品出口總額的81.6%，出口量和出口值均居于全國首位。

主播通過直播介紹冬蟲夏草。

　　市場火熱 交易活躍 品質為先

　　這段時間，隨著新鮮冬蟲夏草陸續上市，各地的蟲草交易市場也熱鬧起來。5月27日，西寧市玖鷹蟲草交易中心人頭攢動。作為青海最主要的蟲草交易集散地，市場里隨處可見蟲草商販忙碌的身影。

　　在一家蟲草售賣店，店主馬國彪在仔細檢查回收來的蟲草。門口，工人手持小刷子，認真清理著蟲草表面的泥土，并根據蟲草的大小及肥瘦，分揀為不同類別。

　　“這段時間蟲草大量上市，收購的人多，游客也來選購，所以把好質量關很重要。”馬國彪說。除了質量，他還要仔細甄別野生蟲草中是否夾雜著人工培育的蟲草，把好品質關。

　　人工蟲草是通過室內人工技術形成的冬蟲夏草。談及人工蟲草與野生蟲草的差異，李玉玲解釋道，二者最本質的區別在于寄主昆蟲的不同。好蟲才能出好草，由于寄主昆蟲種類不同，人工馴化難度極大，越是優質的蟲源，人工培育就越困難。目前，能夠規模馴化的寄主昆蟲僅有四川小金蝠蛾。但小金蝠蛾形成的冬蟲夏草個體瘦小、色澤偏黑、重量較輕，商品性較差。

　　“所以，盡管人工冬蟲夏草的培育在技術上取得一定突破，實現了規模化生產，但受蟲源限制，其尚未形成產業化。同時，人工蟲草在銷售時必須標注‘人工培育’字樣，讓消費者清楚了解它與野生蟲草的區別。”李玉玲說。

冬蟲夏草。

　　破局之路 產業升級與生態保護并行

　　冬蟲夏草是蟲與菌的奇妙結合，只有蟲和菌的數量充足，冬蟲夏草才會增多。在蟲草采挖季限制采挖人數就是為了保留種質資源，給冬蟲夏草足夠的生長時間。因此，保護好原產地蟲草種質資源至關重要。

　　近年來，青海省委、省政府及青海省林業和草原局出臺了一系列政策和項目，支持冬蟲夏草種質資源保護。2021年，青海省科技廳組織實施“冬蟲夏草自然資源保育及產業升級綠色關鍵技術研究”省級重大科技專項，多家單位共同參與，加強冬蟲夏草加工關鍵共性技術研發。青海省林業和草原局爭取項目資金500多萬元，依托科研院所開展冬蟲夏草分布區、蘊藏量和采集量變化特點及不同地區可承載采挖量等調查監測。

　　在一系列強有力的保護措施下，青海野生冬蟲夏草資源保護管理不斷加強，群眾采挖逐步規范，標準體系日趨完善，產業效益顯著提升。成立五省區冬蟲夏草產業保護聯盟，建立“源頭管控—過程監督—市場整頓”全鏈條執法機制，首次實現外省追究野生冬蟲夏草違法案件“零發生”，資源保護法治化水平顯著提升，冬蟲夏草產業持續向好。2022年，青海省冬蟲夏草協會、青海大學牧科院等多家單位聯合打造了國內首個AI人工智能溯源平臺，運用基因圖譜、近紅外等科學手段對冬蟲夏草溯源。2023年至2024年，共發放溯源碼46萬枚，覆蓋蟲草直接經濟價值近5億元。

　　在生態保護與產業發展的雙重挑戰下，青海冬蟲夏草產業正走在一條探索可持續發展的道路上。如何平衡好資源開發與生態保護的關系，讓這一“高原珍寶”既能造福當地百姓，又能實現長久的生態價值，是青海未來需要持續探索和解決的重要課題。

　　（來源：西海都市報）