青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 10月4日，記者走進(jìn)位于黃南藏族自治州同仁市保安鎮(zhèn)的蔬菜大棚，一壟壟翠綠欲滴、根壯葉肥的韭菜挺立在土壤間，散發(fā)著誘人的韭香。大棚負(fù)責(zé)人魏立奎正帶領(lǐng)著村民搶抓有利時機(jī)收割韭菜。他們拿著小刀精準(zhǔn)地劃過韭菜根部，伴隨著“唰唰”的收割聲，一茬茬鮮嫩的韭菜就整齊地倒伏下來。不多時，田間地頭就堆滿了一堆堆如綠色小山丘般的韭菜。村民們用繩子把這些韭菜扎成均勻小捆，等待裝車運往市場。

　　韭菜收獲忙。欒雨嘉 攝

　　“大家手底下麻利點，加把勁兒，一會兒跟咱們合作的菜農(nóng)就要來拉貨了！”魏立奎邊干活邊對村民們說道，“這韭菜可是咱們這段時間辛苦勞作的成果，就盼著今天能賣個好價錢呢！大家都仔細(xì)著點，把那些黃葉、爛葉、雜草都挑出去，咱得保證質(zhì)量，讓買家一眼就能瞧見咱的誠意。”

　　“魏哥，你就放心吧！咱心里都明白，這韭菜有多重要，肯定不會敷衍了事的。”有村民邊回話邊把成捆的韭菜根部朝著地，抖摟抖摟去掉塵土，還仔細(xì)地把一些不規(guī)整的葉片捋順。

　　近年來，保安鎮(zhèn)圍繞唱響鄉(xiāng)村振興主旋律，抓住產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時機(jī)，因地制宜將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為加快鄉(xiāng)村振興、增加農(nóng)民收入的切入點，通過政策、技術(shù)、資金幫扶等措施，積極引導(dǎo)農(nóng)民種植大棚蔬菜。目前，已建成98棟溫室大棚，占地面積達(dá)到26.67公頃，種植了辣椒、西紅柿、菜瓜、荷蘭豆等多種蔬菜。

　　魏立奎告訴記者，以往種植青稞、小麥等傳統(tǒng)農(nóng)作物，收益有限。相比之下，發(fā)展韭菜等經(jīng)濟(jì)作物不僅能夠調(diào)整單一的種植結(jié)構(gòu)，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)注入活力，而且韭菜種子價格親民、種植成本低、具有多次收割特性，能夠帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。另外，保安鎮(zhèn)晝夜溫差大，氣候條件非常適合種植韭菜。

　　“韭菜常見的灰霉病、韭蛆等病蟲害就喜歡在潮濕的環(huán)境里滋生和繁殖。這里氣候干燥，空氣濕度低，對韭菜而言是一種天然的保護(hù)。”魏立奎說，干燥的環(huán)境猶如一道堅固的防線，讓病蟲害難以生存，如此一來，田間管護(hù)不需要頻繁地使用農(nóng)藥，不僅保證了韭菜的綠色、健康品質(zhì)，而且還減少了農(nóng)藥成本的投入。

　　在魏立奎和村民的精心呵護(hù)下，保安鎮(zhèn)的韭菜葉片濃綠寬厚且營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者青睞，不僅為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝诵迈r、健康的本地蔬菜，韭菜產(chǎn)業(yè)也創(chuàng)造了很多就業(yè)機(jī)會，為當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿μ峁┝斯ぷ鲘徫唬缏褡选⒂纭⒁圃浴⑹崭畹拳h(huán)節(jié)，有效地增加了村民收入。

　　魏立奎告訴記者：“這里每天用工量可達(dá)20人，工資按天支付，每人每天大約有100元。”

　　城外村村民扎西曲珍高興地說：“我家里有老人和小孩需要照顧，在這里工作可以兩頭兼顧。而且，我在這里學(xué)到了很多關(guān)于韭菜的種植技術(shù)，還掌握了一些關(guān)于韭菜病蟲害的防治方法，這些知識對我來說特別有用，我感覺自己現(xiàn)在也算是個小小的種植能手了。”

　　隨著韭菜一捆捆被裝上貨車，村民們的臉上洋溢著滿足的笑容。這些韭菜不僅僅是農(nóng)作物，更是保安鎮(zhèn)村民勤勞致富的希望。在鎮(zhèn)政府的引領(lǐng)下，保安鎮(zhèn)的蔬菜產(chǎn)業(yè)正一步步走向更廣闊的天地。

　　未來，他們還打算進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，引進(jìn)更多優(yōu)良的蔬菜品種，不斷豐富蔬菜種類。并計劃大力發(fā)展蔬菜精深加工產(chǎn)業(yè)，增加產(chǎn)品附加值。同時，他們還積極尋求與電商平臺的合作，借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，讓保安鎮(zhèn)的蔬菜突破地域限制，走向全國各地的餐桌，讓更多的人品嘗到保安鎮(zhèn)綠色、健康、新鮮的蔬菜，也讓保安鎮(zhèn)的村民們在鄉(xiāng)村振興的道路上越走越寬，收獲更多的財富和幸福。