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青海新聞網·大美青海客戶端訊（記者 陳郁 通訊員 牟泉 攝影報道）陽光明媚，夏耘伊始，青海省海東市互助土族自治縣綠油油的菜田內，移栽、澆水、除草、采收正如火如荼地進行，田野里處處是忙碌的勞動景象。眼下，互助縣各類蔬菜長勢喜人，今年首茬豆類蔬菜正雨后春筍般茁壯生長，陸續搶鮮上市，隨著臺子鄉下臺二村第一批鮮嫩豆苗開始采摘，標志著2萬畝供港蔬菜采收供應拉開帷幕�！�
5月26日，記者走進互助縣臺子鄉下二村的青海廣大農業科技有限公司“供港澳”蔬菜基地，看到高原雪山豆苗已開始采收，數十名菜農正在采摘豆苗，采摘后的豆苗嚴格按照“供港澳”標準進行分揀、包裝、低溫預冷后，直接發往“粵港澳”等地區市場。
據基地負責人張亞龍介紹，今年在臺子基地種植了供港蔬菜420畝，其中種植豆苗50畝。從現在開始采收至9月底采收結束，采用分批采收方式，采收初期每天可采收150公斤，首批豆苗每公斤采收價8元，一天的產值可達1200元。預計今年臺子鄉高原雪山豆苗產量達5.7萬公斤左右，收入達46萬元，務工增收達40萬元。互助豆苗其品質好、口味佳，深受香港市場的青睞。
近年來，互助縣充分依托自然資源和區位優勢，在大力推進蔬菜產業快速健康發展的同時，采取“引進來、走出去”戰略，不斷優化內部結構，建設高標準蔬菜生產基地。今年在南門峽鎮、林川鄉、臺子等鄉鎮共種植豆苗4700畝、荷蘭豆1500畝、鮮食蠶豆600多畝，高原冷涼菜用豆類種植面積的逐年擴大，不斷豐富了“菜籃子”供應，為當地農民增收致富持續發揮重要作用，助力打造互助“七彩農業”金名片，推動全縣蔬菜產業向綠色有機、包裝加工、冷鏈配送全產業鏈方向發展。