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青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 營養可口的飯菜、經濟實惠的價格、干凈寬敞的環境……一日三餐，四季煙火。對于老年人來說，能夠吃上一餐熱飯是最簡單的幸福。
在大力推進居家養老服務的今天，解決老人每天的用餐吃飯問題是每個家庭的頭等大事。如今，隨著一個個幸福食堂的建成運營，越來越多的老年人實現“食”有所依，在家門口就能享受到幸福滋味。
一菜一湯中的溫暖民生
第七次人口普查數據顯示，在西寧市常住人口中，60歲及以上人口占14.35%，與第六次全國人口普查相比，比重上升3.33個百分點。隨著老齡化社會階段的到來，老年人“吃飯難”已然成為他們生活中的一大煩心事。
近年來，西寧市委、市政府高度重視養老服務工作，以創建全國居家和社區養老服務改革試點城市為契機，按照居家為基礎、社區為依托、機構為補充、醫養相結合的養老服務體系，進一步拓展居家和社區養老服務模式，滿足老年人個性化、多元化、大眾化居家養老服務需求。以低廉的價格、溫馨的環境、適老的口味，使老年人在家門口就能享受助餐送餐配餐服務，打造“15分鐘”生活圈服務質量，努力提升全市老年人獲得感、幸福感、安全感。
國家統計局西寧調查隊的數據顯示，目前西寧市共建成1個市級和7個縣（區）級指導中心，對相關助餐送餐配餐服務工作進行考核監管；建設148個“幸福食堂”，為周邊老人提供助餐服務，解決老年人就近用餐。
在家門口吃出“幸福滋味”
如今，家庭規模小型化已成為社會趨勢。國家統計局西寧調查隊的數據顯示，在參加調查問卷的100位老人中，75%的老人獨居或和配偶生活，僅有25%的老人和子女一起生活。隨著老年人身體機能的不斷下降，做飯難、吃飯難的問題也日益凸顯。因此，老年食堂也成為了相對經濟且解決老人吃飯問題的最佳生活選擇。調研數據顯示，就餐便捷、價格實惠、營養均衡、省時省力等優勢是老年人選擇幸福食堂的主要原因。
鍋碗瓢盆碰撞，熱氣升騰。9月26日12點許，是城北區馬坊東社區愛老幸福食堂一天中最繁忙的時刻，一盆盆色香味俱全的飯菜陸續出鍋，老人們也陸陸續續來到食堂內準備用餐。王奶奶已經80歲高齡，雖然身子骨還很硬朗，但一個人做飯既不方便也費心思，社區里的幸福食堂為她省去了不少麻煩。“我幾乎每天中午都在這里就餐。一頓能有三四個菜，還能吃到手工餃子，味道很好。”王奶奶說：“吃完飯還能在一樓休息聊天，還能結交新朋友、參與活動，對于我們老年人來說真是便利多了！”王奶奶只是西寧市幸福食堂眾多受益者中的一位。調研數據顯示，在參加調查問卷的老人中，74%的老年人每周食堂就餐次數為4次至6次，26%的老年人每周食堂就餐次數為1次至3次，近八成就餐老年人選擇周一到周五在幸福食堂就餐。
暖心服務為幸福生活“加碼”
與普通飯店不同，依托社區、以解決老年人吃飯問題為目的的“幸福食堂”，不單純以盈利為目的，政府和社區給予相應財政資金補貼，食材新鮮，當天采購當天制作，由中央食堂統一制作統一配送，菜品均挑選軟糯易消化的食材，同時保證老年人清淡口味，做到葷素搭配、營養健康，讓老人吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
“這里的飯菜價格便宜，營養健康，菜品質量也是有保證的。”正在幫家里老人排隊打飯的童女士說：“我來過幾次，工作人員服務很貼心，飯菜味道也很好。”國家統計局西寧調查隊的調研數據顯示，在參加調查問卷的老人中，62%的就餐老人覺得幸福食堂的服務態度非常好，31%的覺得比較好，在問及未來還會經常在老年食堂用餐這個問題時，超九成表示未來還會經常來老年食堂用餐。
走進位于城西區海湖廣場社區的愛老幸福食堂，記者看到兩側公告欄對于助餐訂餐、配餐式愛老價目表等信息有著詳細的說明。據了解，在充分考慮老年人經濟承受能力的基礎上，老年食堂每份餐標原則上不超過10元，收費標準分為三類：10元（一大葷一小葷兩素一湯），8元（一大葷兩素一湯）和6元（一小葷兩素一湯）。同時，城西區戶籍60周歲以上低保、特困等四類老人每人每月可享受補助150元，其中失能老人每天還可補貼2元送餐費用；80周歲以上高齡老人每月補助60元。這些補貼月初全額打入老人持有的愛老就餐卡中，月底清零。相較于外賣平均一餐少則二三十元多則五六十元的標準，老年食堂餐費標準更容易被老年人接受。經濟實惠、口味適宜、服務貼心……暖胃又暖心的幸福食堂讓老人們的幸福更加具象化。